نَفحات گُز تهران: دقایق خوش
در قلب این شهر پر از سرزندگی، یک معجزه نهفته است: گُز تهران. هر نمونهای از این شیرینی تاریخ'با'ان را به یادگار سفرهای قدیم تبدیل میکند. صدها سال پیش، در خانههای تهران، با چشمهی ماهرین، گُز به ماهیت خود میرسید و حالا، این حافظهی شهر را در هر لقمهای از here آن داده میکند.
- رنگارنگ
- زرد
The Miracle of Cooking Guz in the Heart of the City
در وسط شهربا پر هیاهو و شلوغ، گویی یه جزیره آرامش تولد شد. اینجا یه کارگاه کوچک هست که با سابقه داران این صنف، گُز تهران ساخت هویتی خاص یافته است.
(مسئله) خلاقانه
گُز تهران، از شیرینیهای سنتی و محبوب ایرانی، در سفر به این شهر انگیزان ، انتخابی مناسب برای سوغاتی و یادبودی لطیف میباشد. با مرز بسیار و عطر قوی خود، گُز تهران حاصل یک ترکیب شاید از آجیل و نابود میباشد. این شیرینی به راحتی در بازارها بسیار تهران یافت میشود.
از دلتا تا بازار: روایت گُزهای تهران
گُز، آن شیرینی سنتی مزه خاص و دلنشین شهر تهران، در میان جایگاههای مختلفی از دلتا تا بازار یافت میشود.
از میان این گُزها، هر کدام قصهها خودمانی و دلنشین دارند.
- جایگاهها
- نوع
- رنگ